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Non loin des côtes sénégalaises, celui que l’on surnomme le " Petit Pays ", conserve la trace des traditions portugaises. Le Cap Vert est composé de dix grandes îles, dont neuf sont habitées. Elles se divisent en deux groupes : les Barlaventos (au vent) au nord et les Sotaventos (sous le vent) au sud. |
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| Carte d'identité du Cap Vert |
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- Superficie : |
4033 km² |
| - Capitale : |
Praia |
| - Population : | 410000 habitants |
| - Villes principales : |
Praia, Mindelo |
| - Monnaie : |
Cape Verdean escudo |
| - Langue officielle : |
Portugais, krioulo |
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| Sélection de voyage pour le Cap Vert |
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| Informations Touristiques |
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Et chacune d’entre elles est un voyage à part entière. Au croisement de l’Europe, de l’Afrique et de l’Amérique du Sud, on retrouve au Cap Vert le mélange des influences des trois continents ainsi qu’un métissage ethnique et culturel d’une grande richesse.
Des plages désertes aux volcans et des cités coloniales aux vallées luxuriantes, les charmes subtils du Cap Vert séduiront les amateurs de farniente mais aussi les randonneurs ou les amoureux de la pêche et de la plongée. Les Capverdiens, peuple métisse, vous accueilleront avec une grande convivialité.
Indépendant depuis 1975, le pays entretient de nombreux points communs avec le Brésil, également ancienne colonie portugaise. Le Carnaval du Cap-Vert est très réputé. A quelques jours du début du Carême, le peuple se libère, caricaturant les dirigeants du pays, parodiant les défilés religieux, et se bagarrant à grand renfort de fruits pourris et de farine. Le carnaval de Mindelo est particulièrement réussi.
Le Cap-Vert est plaisant à découvrir toute l'année. L’archipel jouit d'un climat tropical sec et la saison des pluies se limite à quelques averses en été. Prévoyez quand même un pull pour les soirées parfois fraîches dans ces îles montagneuses.
Autre similitude avec le Brésil, la nourriture. Les éléments de base de l’alimentation traditionnelle restent le maïs et les haricots, notamment dans la fameuse feijoada, identique à celle du Brésil. Poissons divers, viandes locales et coquillages complètent un menu agrémenté de salades et de fruits tropicaux. Le plat national est la cachupa qui s’élabore de différentes façons selon les ingrédients dont on dispose. Préparée à base de légume, de féculents et de viande, elle peut être « simple », « rica » ou prendre le nom de « cachupada » si elle est complète. Au petit-déjeuner, les Capverdiens n’hésitent pas à accompagner leur café de la « cachupa guisado », c’est à dire « de la veille » revenue dans une poêle avec des oignons découpés finement et des œufs aux plats. Vous ne pourrez échapper au rhum, boisson nationale, consommé sec (et avec modération), avec du lait de coco ou du sirop de sucre de canne. L’île de Fogo produit également un très bon vin blanc.
Si vous prévoyez de partir à Noël ou pendant le Carnaval, pensez à réserver votre billet longtemps à l'avance. En effet, ces périodes sont traditionnellement celles que les nombreux expatriés préfèrent pour rendre visite à leur famille restée au pays et les vols sont alors pris d'assaut.
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| Parmi les plus belles villes du Cap Vert Direct-Voyages vous invite à decouvrir : |
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Mindelo, capitale culturelle de la lusophonie, | |
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Sal, Porte d'entrée du Cap Vert ..., | |
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Boavista, Située au sud de l'île de Sal, | |
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