Le Chili présente un vrai spectacle de paysages, d’une incroyable diversité et d’une très grande beauté. Le désert de l’Atacama, au nord du pays, l’un des plus arides au monde. Vous pourrez skier durant l’hiver austral près de Santiago ou surfer sur les plages d’Arica dans la même journée.

Vous ne pourrez échapper au « Tomar once ». Véritable institution au Chili, il correspond à notre goûter européen. Vous dégusterez des porotos grana, plat typique préparé à base d’haricots, de potiron, de maïs, d’ail et d’oignons. Les plus audacieux les accompagneront de pisco, boisson nationale chilienne. Mais attention, cette eau-de-vie est à consommer avec modération. Les conventionnels dégusteront du café, souvent serré et peu sucré.

Amateurs de sensations fortes : pourquoi ne pas tenter le rafting ? La cordillère des Andes offre de nombreuses rivières adéquates. Rio Futaleufù, à 340 km au sud de Puerto Montt est l’un des sites les plus courus.

Si vous vous trouvez au Chili le 18 septembre, vous ne pourrez échapper à la fête nationale qui commémore l’indépendance du pays. Tout le Chili est en liesse pour le jour des « empanadas » et de la « cueca ».

Une croisière dans les fjords chiliens vous fera découvrir l’autre visage du pays : son visage rude et sauvage. La beauté de la nature vous laissera sûrement sans voix.

Mais attention, les températures peuvent descendre très bas. Heureusement, vous aurez acheter auparavant dans le nord des pulls ou un poncho tissés à la main en laine d'alpaga ou de lama.
Autre richesse du Chili, le lapis-lazuli. Cette pierre semi-précieuse est extrêmement rare et ne se trouve que dans 2 pays au monde. De nombreux bijoux et objets en lapis-lazuli sont constitués dans ce matériau au Chili.

Partez donc à la découverte de ce pays aux milles visages. Vous y trouverez la richesse de civilisations ancestrales ainsi que la gentillesse et l’hospitalité de son peuple qui vous enchanteront.