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L’une des plus vieilles villes européennes (fondée en 1100 avant J.-C. par les Phéniciens) connaît aujourd’hui un certain marasme. |
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| Carte d'identité de Cadix |
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- Nom espagnol : |
Cádiz |
| - Habitants : |
Gaditanos |
| - Population : |
136236 habitants |
| - Météo : |
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| - Y aller : |
Uniquement au départ d'Espagne |
| - A voir : |
le carnaval, la Semaine sainte et la Feria du cheval |
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| Sélection de voyage pour Espagne |
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| Informations Touristiques |
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Son économie est sous perfusion, sa pêche est en crise et sa population vieillissante (20 % ont moins de 20 ans). C’est ici qu’est né le compositeur Manuel de Falla (1876-1946).
Ses grandes fêtes sont le carnaval, la Semaine sainte et la Feria du cheval (les plus anciennes courses de cheval d’Espagne, qui commencèrent en 1845).
Les principales spécialités locales sont les marmites du pêcheur, comme le caldillo de perro (soupe de colin), le poisson cuit sur la tuile, le vivaneau à la roteña, la marinade de requin hâ, l'omelette de crevettes et les ortiguillas (anémones frites). Le thon de l'almadraba, particulièrement goûteux, est exporté dans sa quasi-totalité au Japon. |
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