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Naples était une colonie grecque fondée au Ixe siècle avant J.-C., qui devint Neapolis (« ville nouvelle ») quatre siècles plus tard. |
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| Carte d'identité de Naples |
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- Nom italien : |
Napoli |
| - Habitants : |
Napolitains |
| - Population : |
1000470 habitants |
| - Météo : |
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| - Y aller : |
en avion, 3 h 45 au minimum depuis Paris. |
| - A voir : |
Le cloître de San Gregorio, la certosa di San Martino, le Palazzo Reale |
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| Informations Touristiques |
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Après avoir fait justice de la mauvaise réputation de la ville, en terme de délinquance (qui est inférieure à celle des grandes villes françaises), il faut citer son cloître de San Gregorio (XIIIe siècle), chef d’œuvre du baroque napolitain, la certosa (chartreuse) di San Martino, ou encore le Palazzo Reale, construit au XVIIe siècle et remanié au XIXe siècle.
La gastronomie de la Campanie est riche et variée. On trouve de nombreux antipasti : impepata di cozze (moules à l’ail et au poivre), panzarotti (chaussons au fromage et au jambon), mozzarella in carozza (mozzarella frite sur une pâte), casatiello (pain de fromage et charcuterie), alici (anchois), crostini napolitani (canapés avec anchois, mozzarella et tomate) ou pesce in scapece (poissons frits puis marinés au vinaigre). Les pâtes, bien évidemment, sont préparées de diverses façons (tomates et basilic, huile, ail et origan, persil, ail, piment et huile, ail, anchois et huile, moules, huile, ail et poivre... L’aubergine est également à la base de plusieurs recettes. |
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