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D’abord gauloise, romaine ensuite, puis wisigothique, Toulouse resta longtemps indépendante, à la tête d’un vaste et riche domaine, le Languedoc, jusqu’à ce que la couronne de France y fasse main basse en 1271 sous le prétexte de la croisade contre l’hérésie cathare. |
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| Carte d'identité de Toulouse |
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- Nom français : |
Toulouse |
| - Habitants : |
Toulousains |
| - Population : |
400000 habitants |
| - Météo : |
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| - Y aller : |
en avion, 1 h 10 au minimum depuis Paris ; en train, 5 h 22 minimum depuis Paris. |
| - A voir : |
la place du Capitole, les jardins, La basilique Saint-Sernin |
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| Informations Touristiques |
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Toulouse présente le plus grand secteur sauvegardé de France (220 hectares). C’est également la ville française qui compte le plus grand nombre d’hôtels particuliers Renaissance. Parmi ses monuments, citons le Capitole et son donjon, emblématiques. La basilique Saint-Sernin fut consacrée par le Pape Urbain II en 1096 ; c’est la plus grande église romane qui soit.
La gastronomie toulousaine s’appuie sur de nombreuses spécialités à base de canard. Le plat le plus connu est sans doute le cassoulet, à base de saucisse de Toulouse et de haricots blancs, alimentant une querelle ancestrale entre les partisans du cassoulet de Castelnaudary et celui de Carcassonne contre ceux du cassoulet de Toulouse. |
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